ʻO Garlic kekahi o nā mea kanu ulu nui e ulu nei kēlā me kēia kamaʻāina kauwela ma kāna pūnaewele, akā he kakaikahi ka poʻe e ʻike e pili ana i nā ʻano hihiu exotic a me nā ʻano ʻē. ʻO kekahi o kēia mau aniani ʻono-kālika, i ulu nui ʻia ma ʻEulopa a me nā ʻāina hema, akā ʻaʻole i loaʻa ka hāʻawi kūpono ma Rūsia. Kapa ʻia ia he ʻelepani elepani a i ʻole rockambol maʻalahi. E kūkākūkā hou ʻia kēia kāhili o nā aniani a me kālika.
ʻO wai ka inoa o ka ʻakaʻala ono?
ʻO nā ʻakaʻaka kohu kālika ʻia kahi ʻano laha ʻole, ʻo ia ʻano ʻano rocambol i kāhea ʻia, ke nānā nei ʻaʻole hiki ke hoʻoholo koke i kāna moʻomeheu. Aia ia ma waena o nā leeks a me nā kālika.
I ke ʻano o ka mea kanu, hiki iā mākou ke ʻōlelo i kona lau ākea a me nā lau ʻōmaʻomaʻo e like loa me nā leek, akā ʻo ke poʻo e hoʻokaʻawale i mau ʻāpana i lawe ʻia mai kālika. He mea pono e hoʻomaopopo i ka hoʻāʻo ʻana o ka rockumbol i ka pae kiʻekiʻe loa, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka ʻona ma mua o ke kālika maʻamau, a ʻaʻohe ʻaʻala e haʻi ʻia. Nui kāna noi. Hiki ke ʻai ʻia me he condiment.
Ka wehewehe o ka hapalua o ka ʻakaʻakai a me ka kālika
E neʻe kāua i ka wehewehe. No ka ʻohana līlika ke kālika rocamboll, a he mea kanu ulu nui nui. Ma Rūsia, ua ʻike ʻia e pili ana iā ia mai ka kenekulia 19, akā ua pāhola nui ʻia ia ma ʻEulopa a me nā ʻāina ʻo ʻAsia, kahi e ulu ai kēia mea kanu ma kahi pae hana.
I kēia mau lā, nui nā inoa no kēia ʻano, e like me ke kālika, chives, Spanish a i ʻole onika ʻAigupita.
ʻO ka ʻōmaʻomaʻo o ka mea kanu ke nānā aku e like me kahi kumu ʻiʻo, kahi e waiho ai nā lau mānoanoa, a i 6 kenimika ākea, hoʻolōʻihi. Ua pena ʻia lākou i kahi ʻōmaʻomaʻo momona momona a uhi ʻia me ka uhi silvery. Ke kaumaha nei i nā kūlana e ulu nei, hiki i ke kiʻekiʻe o nā lau i 80-120 kenimika.
I ka waenakonu o ke kauwela, hoʻopuka ka pōhaku i kahi peduncle, kahi e hoʻokumu ʻia ai nā pua liʻiliʻi, poni, bele. Hōʻiliʻili lākou i nā inflorescences spherical. He mea pono e hoʻomaopopo ʻaʻole kēia mau pua i nā hua, no laila, makehewa lākou a koi ʻia e lawe koke ʻia me ka pua.
ʻO ka ʻāpana lalo o ka mea kanu kahi kukui nui, nona nā ʻāpana 4-6, uhi ʻia me nā unahi paʻa a fibrous. Ma ka awelika, hiki i kēlā u kukui i 6 kenimika ke anawaena a me ke kaupaona e like me 100 gram, akā me ka mālama pono ʻana a me ka hoʻolauna ʻana o nā mea pono e pono ai, hiki ke hoʻonui ʻia kēia mau mea hōʻike i 10 kenimika a me 300 gram.
I ka makahiki mua ma hope o ke kanu ʻana i nā ʻālina, ʻaʻole ʻoe e kali no ka ʻohi piha ʻana, hana mua ʻia nā niho ʻekahi niho. Ke kanu ʻia lākou a laila, hoʻokumu ʻia kahi poʻo kālika i ka lepo, ma lalo o ka ulu ʻana o nā keiki. Hiki ke hoʻololi i kā lākou helu mai 4 a 20 mau ʻāpana.
ʻO ka ʻono o ke kālaki nunui e like me ka ʻakaʻakai, ʻoi aku ka liʻiliʻi, akā i ka manawa like waiwai. Mālama ka pulp, ʻaʻole e honi i kahi ʻala ikaika.
Ka pae ʻana o ka pilikua hihiu o Rockumball
Hiki ke hoʻoholo ʻia ka manawa no ke kanu pono ʻana i ka kālika ʻaka ma muli o nā ʻano i wae ʻia.
- pōhaku puna kanu ʻia i ke kakahiaka nui, ma hope koke o ka hoʻomehana ʻana o ka lepo a hiki i ka 4-6 kekelē, ʻo ka maʻamau ʻo ia mau hōʻailona i ka wanaʻao a i waena o ʻApelila.
- nā ʻano hoʻoilo kanu ʻia i ka ʻāina ākea ma mua o ka hoʻoilo, 3-4 mau wiki ma mua o ka hau. Kaukaʻi ʻia i nā kūlana o ka ʻāina, hiki i kēia manawa ke hele mai ka hopena o Kepakemapa a waena o ʻOkakopa;
- pono e hoʻomaopopo i kēlā He ʻano nui ko ka rockumbolkahi e hiki ke kanu ʻia i ka wā mua o ka puna a me ka hopena o ka hoʻoilo.
Hoʻokumu ke aʻa ʻo Rocumball i ke ala maikaʻi loa i nā mahana haʻahaʻa, no laila mai lohi i ke kanu ʻana i ka puna.
Hoʻohana ʻia nā niho a i ʻole nā keiki ma ke ʻano he mea kanu, i hana ʻia ma lalo o ke poʻo o ke poʻo. Hiki iā ʻoe ke hoʻonui i nā niho niho hoʻokahi i ka lepo, e ʻike ʻia ma hope o ke kau mua o ka ulu ʻana o ka rockambol.
Ma mua o ke kanu ʻana, pono e hoʻomākaukau ka mea. I ka hoʻomaka ʻana, hoʻokaʻawale ʻia ia e ke ʻano a me ka nui i mea like ai nā mea kanu, ʻoiai e hemo nā niho maʻi a ʻino hoʻi. A laila hoʻomaʻemaʻe pono ʻia nā mea kanu mai nā unahi o luna a pulu i kahi wai nāwaliwali o ka potassium permanganate i ka lā ma mua o ke kanu ʻana.
Ke kanu nei i kahi mea kanu pono
Ma mua o ke kanu ʻana i ka rockambol i ka ʻāina ākea, pono e hoʻomākaukau ka lepo; no kēia mea, hoʻokuʻu ʻia ka lepo ākea i kahi hohonu o 25-30 kenetimita, ʻoiai e hoʻokuʻu ʻia nā lepo māmā i kahi hohonu o 10-15 kenimika. I ka manawa like, pono e hoʻomaʻemaʻe ka lepo i nā nāhelehele, nā pōhaku a me nā ʻōpala ʻē aʻe.
Makemake ʻo Rocambol i ka lepo māmā, no laila pono e hoʻoheheʻe ʻia ka lepo loamy me ke one a peat paha.
No kēlā hua, ʻo nā lepo me ka waikawa i ka laulā o 6.5-7.5 Ph e kūpono loa. Inā kūlike ʻole nā mea kuhikuhi i ka lepo, hiki iā ʻoe ke hōʻemi i ka waikawa me ka hoʻohana ʻana i ka palaoa dolomite a i ʻole lehu. I mea e hoʻonui ai i ka momona o ka lepo, hoʻolauna ʻia he 30 kilokika humus a i ʻole manure pala no kēlā me kēia mika mika.
I ka wā o ke kanu ʻana, kau ʻia nā mea kanu ma luna o nā ʻūlū, a kau ʻia ma kahi mamao o 30 kenimika mai kēlā me kēia. ʻO ka mamao ma waena o kēlā me kēia meakanu he 12-15 kenimika. Kanu pololei ʻia nā niho i ka hohonu o 10 kenimika. Pono e pulu ka lepo i ke kanu ʻana.
I ka hāʻule, ma hope koke o ke kanu ʻana, pono e palu ka lepo. Pono kēia i mea ʻaʻole e paʻa ai ke kālika i ka wā hoʻoilo. Hoʻomoe ʻia ka mulch i kahi ʻāpana 5 cm; hiki ke hoʻohana ʻia ka mauʻu, wahī, peat, a pēlā aku.
Nā lula mālama no ka ulu ʻana i kahi ʻano nui
Ua hoʻololi lōʻihi ʻia ʻo Rocambol i ka ulu ʻana i ke aniau Lūkini paʻakikī, no laila, i mea e loaʻa ai kahi hōʻiliʻili waiwai, e lawa ia no ka mea mahi māla e hoʻokō i nā hana agrotechnical āpau i ke kūkulu ʻana i kahi hua i ka manawa.
Pono pono nā ʻōpala ʻo Garlic i ka hoʻoinu mau ʻana, i ka manawa o ka ulu nui ʻana o ka mea kanu, hana hou ʻia kēia hana i 1 manawa i 3-4 mau lā, e hoʻohana ana a i ka 12 liters o ka wai i kēlā me kēia mika mika o ke kanu ʻana. Ma hope o ka hoʻokumu ʻia ʻana o ke poʻo, hoʻoinu ʻia ka rockambol i ka wā e hoʻomaloʻo ai ka lepo.
Pono kēlā ʻano moʻomeheu i ka nāhelehele mau ʻana a me ka hemo ʻana. Loaʻa kēia i kaʻoiaʻiʻo e huki ka mauʻu i ka mauʻu mai ka lepo, a laila hoʻohaʻahaʻa i ka maikaʻi o ka hōʻiliʻili o ka wā e hiki mai ana. Pono pono ka wehe ʻana e hoʻonui i ka lako o ka oxygen i ke aʻa aʻa o ka mea kanu.
E like me nā mea kanu ʻē aʻe, pono ʻo Rocumball i ka manawa kūpono e hānai ai. Lawe ʻia kēia hana i nā manawa he 3 i kēlā me kēia kau:
- ma mua o ka ulu ʻana o ka ʻōpuʻu, pono ia e hoʻopili i nā mea momona nitrogen, ʻo kēia mau mea me ka urea, ka amonium nitrate, a pēlā aku.
- i ka wā e ulu pono ana o ka kālika, hoʻoinu ʻia i hoʻokahi mika mika o nā mea kanu me 3 mau lita o kahi hopena i hoʻomākaukau ʻia mai 200 mau huna manu o nā manu, 20 gram o ka urea a me 10 liters o ka wai;
- i ka wā o ke poʻo o ke poʻo, hoʻopili ʻia nā mea momona phosphorus-potassium.
Ke ulu nei ʻo rockumbol, mai poina e pili ana i ka mulch, kahi e hiki ai iā ʻoe ke kaohi i ka ulu ʻana o ka mauʻu a mālama i ka momona o ka lepo e pono ai no kahi manawa lōʻihi.
Ka hōʻiliʻili ʻana a me ka mālama ʻana i kahi ʻohi nunui
Lawe ʻia ka ʻohiʻohi kālika ma hope o ka lau melemele o nā lau o ka mea kanu. ʻEli ʻeli ʻia nā hua a hoʻomaʻemaʻe ʻia mai ka honua, a ma hope o ka hoʻomākaukau ʻana no ka mālama ʻana.
- Ma loko o 30 mau lā, hoʻomaloʻo ʻia ke kālika i waho ma lalo o kahi pāpale a i ʻole i kahi ʻāpana maikaʻi. Makaʻu nā poʻo e hopena i ka lā hāmama, hiki iā lākou ke wrinkle mai ia mea a lilo i ko lākou ʻono ʻokoʻa;
- Ma hope o ka maloʻo o nā poʻo, pono pono e ʻokiʻoki i nā lau, e waiho nei i kahi huelo liʻiliʻi wale nō;
- A hiki i ka pūnāwai, mālama ʻia nā hua i loko o kahi lumi maloʻo me ka mahana o 9 mau kiʻekiʻe.
Inā ʻoe e lele i ka wā ʻohi, hiki i nā loli hiki ʻole ke hoʻololi ʻia, kahi e lele ai ka husk a haki nā niho.
ʻO Rocambol kahi mea kanu kīhāpai ʻokoʻa, kahi hui o nā ʻakaʻakai ʻelua a me kālika. ʻO nā hua i loaʻa kahi ʻono ʻoluʻolu. He mea maʻalahi ia e ulu i kēlā meakanu, ʻaʻole ia e koi i ke aniau a me nā ʻano ʻano ʻē aʻe.