ʻO nā mea kanu pī, i ʻike ʻia e ke kanaka i kēia lā, kokoke i kanaiwa mau lā. Manaʻo ʻia nā pīni ʻeleʻele he kū hoʻokahi akā ʻaʻole hoʻohana ākea legume. ʻO kona ʻano pono a hoʻopōʻino hoʻi he ʻano ʻokoʻa ia mai nā ʻano a mākou i ʻike ai, akā mai ka manaʻo o nā ʻano meaola a me nā lāʻau, ua paipai ʻia kēlā mea kanu e hoʻohana. E nānā pono kākou i kēia ʻohana pī, he aha nā pōmaikaʻi a me nā hōʻino o ia mau pi no ke kino o ke kanaka.
Ka wehewehe a me nā ʻano o nā pīni ʻeleʻele
I ka wā mua, ua ulu kēia mea kanu e ko Roma, ko ʻAigupita a me ko Kina, akā ʻoi aku ma mua o ʻelua haneli mau makahiki i hala i hiki mai i ko mākou panalāʻau, kahi huakaʻi lōʻihi mai ʻAmelika Hema ma o Farani. I kēia lā, hoʻomau ka poʻe ma Brazil a me Mekiko e hoʻohana iā ia ma ke ʻano he kumu nui i kā lākou papaʻai. Akā inā ʻoe e noʻonoʻo e pili ana i ia mea, kūpono loa kēia kuleana no nā pīni ʻeleʻele, no ka mea, ua manaʻo ʻia lākou he ʻano momona loa.
ʻEleʻele nā pods a me kā lākou ʻike i loko. I ka nānā mua ʻana, malia paha he haumia wale nō a haumia ʻia paha e kekahi ʻano maʻi. Hoʻohuli ʻia ka nui o nā hua e nā ʻano mahi a me nā mea kanu pono. Aia kekahi mea ʻoi aku ka nui ma waena o nā legume.
ʻO nā hua pi he ʻeleʻele silky, ʻano paʻa. ʻOno iki lākou, me nā ʻōuli o ka ʻiʻo puhi, i manaʻo ʻia he kāleka ʻoihana kūikawā o kēia mea kanu. I ka kuke ʻana, hoʻohana pono ʻia nā pīni ʻeleʻele ma ke ʻano he mea hoʻohui i kaʻiʻo a me nā iʻa iʻa, i nā sopa, lawelawe ʻia me nā mea kanu i hoʻomoʻa ʻia a i palai ʻia paha.
Nā hiʻohiʻona maikaʻi
He helu calorie kā ka mea kanu ke hoʻohālikelike ʻia i nā ʻano pī. Hoʻokahi haneli karamu o ka huahana no 314 kcal, ʻo ia ka ʻaneʻane kanaonokū ma mua o ka ʻulaʻula. ʻO nā meaola nui nā protein, nā momona a me nā haʻuki. Hoʻohui, loaʻa i ka pīni ka nui o ka fiber, a inā ʻoe e ʻai i hoʻokahi haneli a me kanahā kaukani o ka huahana i kēlā me kēia lā, hiki iā ʻoe ke hoʻopiha manuahi i ka pono o ka fiber dietary.
Hoʻopili pū ʻia ka mea kanu e ka pae o nā kumumea kumumea. ʻO ka papa inoa holoʻokoʻa he iwakāluakūmākolu mau mea, ʻo ka mea nui o ia:
- kiniki;
- hao;
- makanekiuma;
- potasiuma;
- pākuʻi.
He kaumaha kekahi mau metala a hiki ke hōʻeha i ke kino, no kēia kumu hoʻokau ʻia ka huahana i ka mālama wela nui ma mua o ka hoʻohanae hoʻolapalapa i nā mea ʻona āpau. Mai kēia, hoʻemi ʻia ka ʻike calorie a me nā ʻike o nā mea pono e nā manawa ʻekolu.
I kēia manawa i nā pīni a me nā amino acid, ʻaʻole hiki ke hoʻokahuli ʻia ke kuleana o ke olakino a me ka lōʻihi. ʻO lākou ka mea e kōkua i ka hoʻomaikaʻi hou ʻana o ka ʻaʻa, e hoʻomau i ka paʻa i ka metabolism o nā protein a me nā huehue, a pale i ka ulu ʻana o ka oncology.
Hoʻopili nā mea pono i loko o ka pī i ke kino holoʻokoʻa, ʻaʻole i kaupalena ʻia i kekahi mau ʻōnaehana.
- potasiuma kōkua me nā puffiness like ʻole, hoʻoikaika i nā kīʻaha koko, hoʻoliʻiliʻi i ke koʻikoʻi ma ka puʻuwai;
- no nā wahine, pono nui ka pīni i loko ona pūʻulu wikamina B manaʻo ʻia he kumuwaiwai no ka nani a me ka ʻōpio. I ka hui pū ʻana me nā huaora a me nā mea minelala ʻē aʻe, hōʻike ikaika ʻia ko lākou anti-kūnewa waiwai - hoʻomaikaʻi lākou i ke kani, hoʻoneʻe i nā mea make, hāʻawi i kahi nānā olakino i ka ʻili a me nā kui, a hana maʻamau i nā ʻōnaehana
- pīni kōkua i ka hoʻomaʻemaʻe i ke kino o nā toxins, hemo i ke kōkōhō mai nā kīʻaha koko, hoʻonā i nā pōhaku ʻino;
- komo i loko kāpili koko;
- me ka hoʻohana mau o ka huahana hoʻomaikaʻi i ka hana o ka lolo, lohi ka hana ʻelemakule.
Manaʻo ʻia nā pī he kōkua maikaʻi i ke kaua ʻana i ka momona a me ka momona. Akā ma mua o ka hoʻohana ʻana ia, paipai ʻia e nīnau i ke kauka.
Ka hōʻino a me nā contraindications no ka hoʻohana
Me nā maikaʻi maikaʻi āpau, hiki i ka mea kanu ke loaʻa kahi hopena weliweli i ke kino. Manaʻo ʻia kēia mau pī i ka nui o ka calorie kiʻekiʻe a me nā meaʻai kaumaha e ʻeli, no laila ʻaʻole pono ia e hoʻopau ʻia e ka poʻe e ʻeha nei i ka colic ʻōpū, ulcer, gout a me ka nui o ka acidity i loko o ka ʻōpū. Manaʻo ʻia kekahi contraindication he hopena allergenic i ka poʻe me ka hoʻomanawanui ʻole o kēlā me kēia.
I mea e maʻalahi ai i ka digestive tract e hana me nā pae kiʻekiʻe o ka fiber, koi ʻia e inu i nā wai he nui ke hoʻopau ʻia ia huahana.
Hoʻohana i ka lāʻau kuʻuna
E hoʻohaʻahaʻa i nā pae kō kō, paipai ʻia e lawe i nā infusions a me nā decoctions i hana ʻia ma ke kumu o nā lau pī. ʻO ke kinipona kiʻekiʻe e komo i ke kino i kēia ala e pili ana i ka hana o ka insulin.
A koe, maikaʻi loa nā infusions ma ke ʻano he anti-inflammatory a me nā ʻāpana antirheumatic, he mau diuretic compound e hiki ke hoʻēmi i ke kaomi i nā aʻa a hoʻonā i nā pōhaku i loko o ka hū a me nā puʻupaʻa.
Noi i ka wā hāpai a me ka lactation
ʻO ka manawa pinepine, kāpae ʻia nā legume mai ka papa inoa o nā mea kanu i manaʻo ʻia i ka wā o ka hānai ʻana ma muli o ka hiki ke kumu i ka colic a me ka momona o ka pēpē. Akā noʻonoʻo ʻia ka pīni i nā meaʻai momona i hiki ke hoʻonui i ka nui o ka waiū umauma. A inā hoʻokomo pololei ʻia kēia mea kanu i loko o ka papaʻai, hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻawale nui i ka papaʻai a ka wahine a hoʻonui i kāna waiū me nā huaora pono pono.
Eia kekahi, ʻo nā paʻakai a me nā mea pono i loaʻa i loko o nā pīni e kōkua i ka hoʻopaʻa ʻana i ka ʻōnaehana hānau o kahi makuahine hānai, a e hoʻoikaika pinepine i ke kino holoʻokoʻa.
Nā ʻāpana pī
Hoʻomākaukau o nā infusions
- kuʻi ʻia nā pīni i loko o ka pala i loko o ka wili kope. Ninini ʻia ʻo 50 g me ia me ka wai paila (400 ml), hoʻokomo ʻia i loko o ka thermos i ka pō. Pono pono e lawe i ka hapalua kīʻaha ma kahi o iwakālua mau minuke ma mua o ka ʻai ʻana;
- nā lau pauma i ka palaoa i ka nui o ʻekolu puna piha me ka wai anuanu (1 lita), koi ikaika ʻia no ʻewalu hola, kānana ʻia. Lawe i hoʻokahi aniani ma mua o ka ʻai ʻana.
Nā Manaʻo Hoʻoholo
- ninini ʻia kahi puna o ka pauka mai nā pīni pīni me kahi kīʻaha o ka wai e hoʻolapalapa ana, e hoʻolapalapa no iwakālua mau minuke i kahi ʻauʻau wai. Pono e hoʻomaʻalili, e kānana a kaomi i ka pala. ʻO ka hoʻokipa he ʻekolu manawa ia o ka lā, ʻekolu puna;
- Hoʻomoʻa ʻia kahi kilogram o nā pīni pīni i loko o ʻekolu lita o ka wai, kānana ʻia. E hoʻopau ʻia ia ma ka ʻōpū hakahaka no ka manawa lōʻihi, hoʻokahi aniani i ka manawa.
Ma mua o ka hoʻohana ʻana i ka decoction a i ʻole infusion, pono e hoʻoluliluli ʻia.
Hiki ke ulu i kēia mau pī ma kahi hoʻolālā pilikino. Paipai ʻia e hoʻohana i ke ʻano Kindi, i hōʻike ʻia e ka malu ʻeleʻele a me kahi ʻono ʻono. me ke alo o kahi awaawa iki. No ka mālama ʻana i nā pīni no ka manawa lōʻihi, pono lākou e hoʻomaloʻo ʻia e ka hohola ʻana iā lākou i nā pale a waiho iā lākou i kahi lumi maloʻo me ka ea maikaʻi. Lawe ʻia ka waihona hou i loko o nā hue a i ʻole ʻeke lole.