Me ka hōʻea ʻana o nā lā kauwela, ʻikea ka hale kōmahana mua i nā moena māla. ʻO kēia ka dill, celery, oregano, pāhiri a me nā mea kanu ʻē aʻe. Waiwai nā ʻōmaʻomaʻo i nā kumuwaiwai a me nā wikamina pono. Hiki ke hoʻohana ʻia e hoʻomālamalama i nā salakeke, nā sopa, a ʻai wale ʻia paha. Akā i kekahi hihia, pau nā mea maikaʻi āpau. A me ka hoʻomaka ʻana o ka lau, hoʻomaka e mae nā mea kanu. Akā loaʻa iā ʻoe ka manawa kūpono e hoʻopaʻa i nā greens no ka hoʻoilo. Pehea e hoʻomākaukau pono ai a mālama i ka ʻaʻala o nā mea kanu? Hoʻolaʻa ʻia kā mākou ʻatikala i ka ʻohi dill.
Nā hana no ka hoʻomākaukau ʻana i ka dill no ka hoʻoilo ʻoiai e mālama ana i ka ʻaʻala
ʻO ka dill Fragrant kahi mea ʻala punahele o nā wahine hale āpau. He paʻakikī kekahi mau kīʻaha ke noʻonoʻo ʻole me ia, ʻaʻole e hōʻike i ka nui o nā minelala pono e kōkua i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka digestion a hoʻomaʻemaʻe i ke koko. No ka mālama ʻana i nā greens no ka hoʻoilo, pono ʻoe e ʻike i kekahi o nā subtleties a me nā ʻano o ka ʻohi ʻana iā ia. Hiki ke paʻakai ʻia ka Dill, hoʻomaloʻo, paʻahau, a i ʻole hoʻokomo wale ʻia i loko o kahi ipu aniani. Aia wale nō ia i kou makemake. ʻO ka mea nui e hoʻomanaʻo ai he ʻokoʻa kēlā me kēia koho ʻohiʻohi i ka papa o ka lau nahele.
Aia ka paʻakikī a pau o ka waiho ʻana i ka lilo wikiwiki ʻana o ka wai. ʻO ia ke kumu e ʻike ai i kekahi o nā subtleties o ka pehea e mālama pono ai i nā lau o greens hou, ʻaʻala a ʻono hoʻi.
Paʻakai
Inā hoʻoholo ʻoe e mālama i ke kala a me ka ʻaʻala o greens i ka hiki, a laila ʻoi aku ka maikaʻi o ka hāʻawi ʻana i ka makemake i ka paʻakai ʻana. He mea ʻala maikaʻi kēia no nā papa mua, eia naʻe, no ka laʻana, no ka kuke ʻana i ka ʻuala i ka umu a i ʻole kaʻiʻo, kūpono nō ia mau mea kanu.
Paipai ʻia i nā greens paʻakai:
- E hoʻomākaukau wale lau, ʻoki loa i nā ʻōpuʻu.
- Wili palaoa a pau loa finely a hoʻokomo i loko o kahi ipu aniani, e pīpī nui i kēlā me kēia papa me ka paʻakai.
- Ma hope o ka hoʻopili ʻana i nā greens, pani paʻa loa uhi nylon.
- No ka mālama ʻana i ka mea hoʻā lōʻihi no ka manawa lōʻihi kau i ka papa luna o kāu pahu hau.
Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka paʻakai paʻakai no hoʻokahi makahiki holoʻokoʻa. Akā he mea pono e hoʻomanaʻo he paʻakai nui ia, a ke hoʻohana ʻia ia i loko o kahi pā, paʻakai mālie i ka meaʻai.
Hoʻomaloʻo
ʻO ka Dill maloʻo ka mea ʻala onaona loa. He mea maʻamau ka hoʻohana ʻana ia mea no ka hoʻomākaukau ʻana i nā papa mua.
Nui a hewahewa nā ʻano hana no ka hoʻomaloʻo ʻana i nā greens. E noʻonoʻo i nā koho nui:
- hiki kaulaʻi i kahi hui holoi greens i holoi mua ʻia ma ke kaula i kahi wahi i pale ʻia mai ka lā pololei, ka makani a me nā ʻano mea kolo like ʻole. Ma hope o kekahi mau lā, hiki ke noʻonoʻo i nā mea kanu maloʻo a mākaukau hoʻi no ka hoʻoilo;
- hiki ʻoki i ke kī ʻōmaʻomaʻo i mau ʻāpana a hohola aku iā ia i kahi pōpō lahilahi ma kahi pā ma kahi lumi mai ka lā kūpono, ka makani a me nā mea kolo. Pono ʻoe e kali i 2-3 mau lā, e hoʻoluliluli pinepine i nā greens, a laila e maloʻo pono ia;
- Hoʻoholo kekahi mau mea hale e wikiwiki i ke kaʻina maloʻo. No kēia mea lākou hohola ʻia ka dill ma kahi pepa bakena a mālama ʻia ka wela i ka umu... Akā loaʻa kēia drawbacks i kēia hana. Ma muli o ke kiʻekiʻe o ke ana wela, hoʻomaka nā pihi o nā lau e lilo i melemele a me ka wili. ʻO ka hopena, ʻaʻole nani ke kau ʻana e like me nā hihia mua ʻelua.
ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻohana i nā maloʻo kūikawā no ka hoʻomaloʻo ʻana i nā ʻōmaʻomaʻo. I ka manawa like, ke kaʻina o ka hoʻomākaukau ʻana i nā greens no ka hoʻoilo e pili ana i ka hoʻomaloʻo ʻana i nā mahana haʻahaʻa no ka manawa lōʻihi me ka ea pono.
Paʻahau hau
Nā ʻōmaʻomaʻo paʻa - ʻO kēia kekahi o nā koho i makemake nui ʻia no ka ʻohi dill no ka hoʻoilo. I ka manawa like, hiki i ka lau nahele ke ʻokiʻoki, i nā pūpū a i ke ʻano o nā pahu hau. I ka hihia mua, holoi ʻia nā greens, hoʻomaloʻo, ʻokiʻoki a waiho ʻia ma kahi pā. Paipai ʻia e nānā mau i loko o ka pahu hau a hoʻowali i ka mea ʻala i pili ʻole nā lau. Ma hope o kahi lā, wehe ʻia ka pā, a ninini ʻia nā greens i loko o kahi ʻeke.
A ʻaʻole pono ʻoe e hoʻopilikia i ka ʻoki ʻana. E hana ai i kēia, nakinaki ʻia ka mea ʻala i loko o nā ʻāpā, ʻāwili ʻia i loko o ka wahī a i ʻole ka pepa i uhi ʻia, a laila peʻe i ka pahu hau. ʻOiai ʻo ka dill me nā pahu hau ʻaʻole ia he ala maʻamau, akā hoihoi loa. No laila, e noʻonoʻo mākou ia i nā kikoʻī.
Hiki ke mālama paʻa ʻia ka mea ʻala no 6-8 mau mahina. Mālama kēia manawa i nā ʻano kūpono a me ka ʻono.
Pehea e hoʻomākaukau ai i nā greens i loko o nā pahu hau?
- E hoʻopaʻa pono i ka dill i loko o nā pahu hau hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka wai maʻamau, ka bata a hoʻoheheʻe mua ʻia a i ʻole ka aila pua pua. Aia ia i ka hoʻohana hou o ka hoʻāla.
- Inā ʻoe e kāwili i kahi mea kanua laila e hoʻokahe ʻo ia i ka wai momona a hiki ke pale ʻia ka hoʻohui ʻana o ka wai. ʻO ka hopena e loaʻa i kahi ʻala momona a me ka ʻono ʻoluʻolu.
ʻAʻohe mea pāpā i ka hoʻohui ʻana i ka parsley a i ʻole nā mea kanu ʻē aʻe i ka nui dill. Kūpono kēia mau cubes no nā broths ʻoluʻolu, nā kopa, nā mea ʻai a me nā ipu ʻē aʻe he nui.
Waihona anu
Hiki iā ʻoe ke hōʻoia i ka palekana o ka dill ma ke kau ʻana iā ia i loko o ka pahu hau. Akā i kēia hihia, ʻo ka ʻala, nā waiwai kūpono a me ka ʻono e noho like no ʻekolu pule wale nō, ʻaʻole hou.
I kēia hihia pono ke hoʻohana ʻia i kahi ipu ea maʻamau. Akā pono ia e waiho aka i nā greens i loko ona. Mai hoʻopili i ka pi. ʻOi aku ka maikaʻi inā wahaheʻe ʻo ia.
A laila ninini ʻia nā greens i ka wai i ka mahana o ka lumi no ka uhi ʻana i nā lau āpau. Hoʻokomo ʻia ka ipu i loko o ka pahu hau no ʻeono mau hola. A ma hope o ka hoʻokahe ʻana i ka wai, hoʻoluliluli mālie ʻia nā greens a hoʻonoho ʻia i loko o kahi ipu maloʻo ma lalo o ke poʻi.
I kekahi hihia ʻaʻole ʻoe e hoʻokomo i ka ipu i loko o ka pahu hau, a i ʻole e lilo ʻia nā mea āpau i ka hau.
ʻO nā greens hou i loko o nā hue
Inā makemake ʻia hiki iā ʻoe ke hōʻoia i ka palekana o ka greenery e hoʻohana ana i nā ipu aniani maʻamau. Pono lākou e sterilized a maloʻo mau. Hoʻokomo ʻia kahi puʻu dill i loko o ka ipu a hoʻopaʻa ʻia me kahi poʻi. I kēia palapala, hiki ke mālama i nā greens i hoʻokahi mahina holoʻokoʻa.
ʻIke ʻia hiki iā ʻoe ke hoʻihoʻi i ka dill a me ka pāhiri i ko lākou helehelena maikaʻi. E hana ai i kēia, pono ʻoe e hoʻū iho pono i kā lākou mau koʻokoʻo i ka wela a laila i ka wai anuanu.
Pehea e hoʻomākaukau pono ai ka dill no ka mālama ʻana?
No ka hoʻomākaukau ʻana i ka dill no ka hoʻoilo, he mea nui ia e hoʻomākaukau pono i nā greens. Akā he mau subtleties kā nā mea āpau. No laila:
- ʻōmaʻomaʻo flush paipai ʻia me ka wai i ka mahana wela. ʻAʻole kūpono ka wai wela;
- ma mua o ka ʻoki ʻana ua paipai ʻia kau i nā greens ma nā kāwele kukei maloo pono ai;
- mai hoʻokau i nā greens i ka lā, ka lā pololei ko mākou ʻenemi;
- mea nui pale i ka hōʻiliʻili ʻana i nā greens mai nā kolo a me ka makani... ʻAʻole kūpono ia.
He paʻakikī e noʻonoʻo i nā kīʻaha me ka ʻole o nā lau nahele. ʻO kēia nā mea kōkua kūpono a ʻono hoʻi a kahi wahine wahine maikaʻi i nā manawa āpau. No ka waihona ʻana i ka dill no ka hoʻoilo, hiki iā ʻoe ke hoʻopaʻa ia mea, ʻohi iā ia, hoʻomaloʻo, a i ʻole mālama wale ia i loko o ka pahu hau. Akā pono kēia mau mea āpau e hana pololei. A laila e uku ʻia kāu mau hoʻāʻo ʻana, a ma laila e loaʻa ai i nā mea ʻala, ke olakino a me ka ʻono ma ka papa no ka manawa lōʻihi.