Ua lanakila ʻo Lydia grapes i ke aloha o nā mea kanu waina no kā lākou ʻono ʻokoʻa, maʻalahi o ka mahi ʻana a me ka mālama a me ka hoʻohana maʻalahi. Hoʻohana ʻia kēia ʻano hua waina e hana i kahi waina maikaʻi loa me kahi ʻono nani loa, hoʻopau ʻia i ka wai hou, kaomi a me nā compotes a me ka jam i kuke ʻia. A ma waho o ka tutupia, hiki ke kiʻi ʻia ka waina mai nā ʻano maikaʻi loa - Chardonnay a me Cabernet Sauvignon.
Hōʻike a me nā ʻano o ka ʻano huakine Lydia
E hoʻomaka me kahi wehewehe o ka laha. Ua ʻike ʻia kēia ʻokoʻa i nā hana a nā mea hānai nāna i hoʻopili i nā ʻano Vitis Vinifera, kūpaʻa i nā maʻi fungal, ma ka hua waina Vitis labrusca hihiu. ʻO ka hopena, ua kū mai kahi ʻano hua waina hou, i loaʻa koke ka kaulana ma ʻEulopa, ʻo Transcaucasia.
Kūpaʻa nā hua waina i nā mahana ma lalo o -20 kekelē a loaʻa ka pale ikaika i nā maʻi fungal. E pili ana i nā ʻano kau waena. ʻO ka wā pala o ka hua he 155-158 mau lā. Ke ulu nui nei ka nāhelehele, ʻeleʻele ke kumu waina. He ʻōmaʻomaʻo nā lau, ʻoki liʻiliʻi ʻia, uhi ʻia me ke kukui i lalo i ka ʻaoʻao ʻaoʻao. He 82% mau pua hua i ka nāhelehele, e hāʻawi ana i 2 mau pūʻulu. ʻO nā palaki mākua liʻiliʻi, ke kaupaona o kēlā me kēia palaki 100-110 gram.
ʻO ke kinona o ke kāhili he paukūʻolokaʻa, hemo ka mānoanoa. ʻO nā hua he poni-poni i ke kala, i loaʻa i kahi ʻano oval-puni. ʻO ke kaumaha o kēlā me kēia berry mai 3 a 4 gram. He ʻano ʻala maikaʻi loa nā hua. ʻOluʻolu nā hua me ka ʻono strawberry. Paʻa ka ʻili. He 18-19% kō.
Nā mea maikaʻi a me nā mea maikaʻi ʻole
ʻO nā mea maikaʻi o kēia ʻano:
- hua kiʻekiʻe - 120 keneta o ka ʻeka hoʻokahi;
- pollination ponoʻī;
- pale nui i nā maʻi;
- waiwai kūpale hau;
- kūpaʻa nā hua i ka hoʻohaʻahaʻa kiʻekiʻe;
- lawe ʻia
- pōmaikaʻi i ke kino o ke kanaka.
Ma waena o nā mea maikaʻi ʻole o nā ʻano like ʻole.
- ka loaʻa ʻole o ka pale ʻana i ka hōʻino e phylloxera;
- ma kahi haʻahaʻa hao ma ka lepo, ulu ka chlorosis;
- Koi ka alualu a me ka pinching;
- i ka wā o kaʻohiʻohi ʻole ʻana, hiki i ka hoʻokahe ʻana
- hōʻino i ke kino ma muli o ka hoʻomākaukau kūpono ʻole o ka waina.
I nā ʻāina ʻEulopa, pāpā ʻia ka hana ʻana o ka waina mai kēia ʻano like ʻole. Inā ʻaʻole e ukali ʻia ke kaʻina fermentation, hoʻopuka nā hua i nā mea ʻino, ma lalo o ka mana o kahi sclerosis maha e ulu ai!
Ke ulu nei nā hiʻohiʻona
ʻO kahi no ka hoʻoulu ʻana i kēia ʻano hua waina ma ka ʻaoʻao lā, hoʻomālamalama like ʻia e nā kukuna mai nā ʻaoʻao āpau. Pono e pale ʻia ka māla waina mai ka makani, no ka mea ʻo ka hoʻopaʻa ʻana i nā hua ma ka palaki e nāwaliwali a hiki i ka pā ikaika o ka makani ke hoʻolei i nā hua pala. ʻO ka lepo no ka ulu ʻana e maikaʻi no ka ea a me ka hou. Eia nō naʻe, ma kahi o 1.5 mau mika ka hanana o ka wai honua mai ka papa honua. Ulu maikaʻi ma nā chernozem a me nā lepo loamy.
Hiki ke hana i ke kanu ʻana i ka wā puna a me ka lau. ʻOi aku ka maikaʻi o ka Autumn, no ka mea ʻoi aku ka nui o ke koho ʻana i nā mea kanu i ka wā hoʻoilo, akā ʻoi aku ka maʻalahi o nā mea kanu i ka wā hoʻoilo. E ʻae ka kanu lūlū i nā lūlū e ulu ikaika a loaʻa ka ikaika no ka hoʻoilo.
Pono e hoʻomākaukau i nā lua no ke kanu ʻana i nā hua waina ma mua, no ka mea pono lākou e kū no mau pule. Inā puna ka kanu, a laila hiki ke hoʻomākaukau i nā lua i ka hāʻule. Pono pono e ʻeli i kahi lua me ke anawaena o 90 knm a me ka hohonu o 90 cm. Koho i ka lepo mai ka lua a ninini i ka pālolo hoʻonui ʻia ma lalo, e hana ana i kahi auwai. I mea e hoʻomaikaʻi ai i ka lepo no nā hua waina, pono ʻoe e hoʻohui iā ia:
- kānana i ke one kahawai (inā pono);
- humus;
- lehu;
- potasiuma;
- phosphorous;
- hao.
Hoʻohui maikaʻi i nā mea āpau me ka honua, hoʻopiha i nā lua a waiho a hiki i ka puna. I ka manawa o ke kanu ʻana, loaʻa ka manawa o ka lepo e noho maikaʻi ai.
Kanu ʻia ka hua kanu i ka lepo a hiki i ke kola aʻa. E noho ma ka ʻili. E hahi pono ʻia ka honua, hoʻoinu maikaʻi ʻia a palu ʻia. Hana maikaʻi ka mauʻu, wahī a i ʻole nā kui kele no ka mulch.
Pono ka hoʻoinu pinepine i nā mahina mua. Aloha ʻo Lydia i ka momona, akā ʻaʻole pono ia e stagnant. Ma hope o ka hoʻoinu, pono pono e hoʻokuʻu pono i ka lepo.
Mālama hua waina
Ke alualu nei kekahi o nā hana no ka mālama ʻana i nā hua waina. Aia kēia hana i ka wehe ʻana i ka ʻaoʻao luna o nā wana a 30 cm, me nā lau 6-8 ma luna o ia mau mea i hoʻomohala ʻole ʻia. Pono ka mimī no:
- e hōʻoia i ke komo pono o ka mālamalama a me ka ea i nā kumu, a laila hoʻemi i ka makaʻu o nā maʻi;
- ka hāʻawi hou ʻana i nā meaʻai mai nā kaʻina hana i nā huaʻai;
- hoʻonui i ka oʻo ʻana o nā kumu waina a me nā hua;
- e hoʻonui nei i ka hua;
- hoʻomaha o ka ulu ʻana o nā wana ʻōpio.
No nā ʻano Lydia, ʻo ʻAukake ka wā kūpono loa no ka minting.
He mea nui ia i ka manawa o ka minting ʻana i ka nāhelehele aia kahi hana kūlohelohe o ka ulu ʻana o ka ulu i nā wana.
Nā hemahema i ka minting
ʻO nā hewa maʻamau i ka hana ʻana i ka minting:
- Alualu, lawe ʻia i mua o ka manawa, i ke kahua o ka hoʻomohala kī e alakaʻi i ka ʻoiaʻiʻo o ka hoʻokaʻawale pono ʻole ʻana o nā meaʻai. Hoʻomaka ke ʻano o nā wana e pono e haki, no ka mea e hoʻonui kēia i ka ukana ma ka nahele. I kēia hihia, ʻaʻole e lawa ka ikaika o ke kumu waina, kahi e hopena maikaʻi ai i ka hoʻoilo o ka mea kanu.
ʻO kekahi hopena maikaʻi ʻole o ka minting mua ke ala ʻana o nā ʻōpuʻu hua i mālama ʻia a hiki i ka ʻohi ʻana aʻe. Ma kahi o ka hoʻomākaukau ʻana no ka hoʻoilo, hoʻomaka lākou e mōhala.
- ʻAʻohe hopena o ka alualu ʻana ma hope o ka manawa i koi ʻia, ʻoiai e kū ka nāhelehele i ka hana o ka hāʻawi hou ʻana i nā meaola ponoʻī e kēia manawa, e hoʻōki ana i ke kaʻina o ke ʻō ʻana o nā wana hou.
- Ke hoʻopau piha ʻole i ka hemo ʻana o 30 cm o nā kumu waina a me nā lau e alakaʻi i ka ʻoiaʻiʻo e hoʻomau ka hoʻomohala o nā lau a lawe i nā mea momona.
Nā hana hana hou
ʻO ke ala kanu maʻalahi a maʻalahi hoʻi e kanu i nā mea kanu. Eia nō naʻe, inā he waihona kau na kekahi nāhelehele kahiko, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hake ʻana. No ka hoʻomake ʻana, pono ʻoe e hoʻomākaukau i ka ʻoki mua ʻana ma ka ʻoki ʻana iā ia mai ke kī o kahi laʻalāʻau o kēia ʻano, me ka waiho ʻana o 3 mau maka iā ia.
A hiki i ka pūnāwai, mālama ʻia ka ʻau i ka one. ʻO ka mahana ma kahi e waiho ai ʻaʻole pono ma mua o +12 kekelē. Ma mua o ke kāpili ʻana, pono ia e ʻoki i ka ʻaoʻao haʻahaʻa o ka ʻoki. Pono e hoʻopaʻa ʻia ka ʻaoʻao luna me ka paraffin i mea e nalowale ai ke koʻokoʻo i ka momona a hiki ke kū maʻalahi i nā loli. Pono e pulu ka ʻaoʻao lalo i kahi stimulator ulu aʻa.
Hoʻomākaukau ʻia ka waihona ma ka hemo ʻana i ka nahele kahiko, a waiho wale i kahi ʻōiwi pokole o 5-8 cm.
Hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻawale i ka waihona ma hope o ka hoʻomaʻemaʻe ʻana o ka pūnaewele ʻoki a ua hoʻoneʻe ʻia nā ʻōpala āpau. Hoʻokomo ʻia kahi ʻoki i waena, a hoʻokomo ʻia ka ʻoki i loko o ka lua me ka ʻoki ʻoki. Hoʻopaʻa ʻia ka ʻau i ka lāʻau. Pono e hoʻopaʻa ʻia ka pūnaewele vaccination me ka mea, kahi e pau ana i ka makahiki. No ka lōʻihi o ka hou, pono pono ke uhi i ka pūnaewele hoʻopili me ka pālolo a me ka wai e nui ai. E ʻeli a mulch i ka lepo a puni.
Nā maʻi a me nā mea hōʻino
Hiki i nā hua waina Lydia i nā ʻano maʻi.
- antracosis - kahi maʻi fungal, i hōʻike ʻia e ke ʻano o nā kiko ʻeleʻele ma nā lau, nā kumu waina, nā wana. Hoʻopau kēia maʻi i ke kumu waina. Kū ka maʻi ma o ka lepo a me nā ʻanoʻano. No nā kumu pale, hoʻoneʻe ʻia a puhi ʻia nā wahi i hōʻino ʻia. Mālama ʻia ke kumu waina me ka wai Bordeaux;
- pala pala - kahi maʻi fungal e hoʻopili ana i ke kumu waina holoʻokoʻa. Hana ʻia ma muli o ke ʻano maikaʻi ʻole o ke ea i ka mānoanoa o ke kanu ʻana, a i ʻole me ka nui o ka wai. Ke maʻi, noi ʻia ia e mālama i ka nahele me Ronilan.
ʻO nā mea ʻino o ka ʻano Lydia nā:
- spider mite - hōʻino i nā lau a hāʻule. Paipai ʻia e pīpī i nā lāʻau a me ka lepo me ka hoʻomākaukau "DNOC";
- ʻōwili lau - he ʻenuhe e ʻai i nā hua a me nā lau, a ʻo ka hopena e pala nā hua i ke anuanu. Inā ʻike ʻia, mālama ʻia ka lepo a me nā lāʻau me ka lāʻau "DNOC";
- phylloxera - kahi kolo e hoʻopili i ke aʻa o ka mea kanu, a i kekahi manawa ka lau. E hakakā i kēia kolo, pono ka mālama ʻana me Confidora. Uhi i ka lepo a puni nā lāʻau me ke one maikaʻi.
ʻO ka Lydia mau hua waina i makemake nui ʻia ma ka hema o Ukraine, Russia a me Moldova. Ua aloha ʻia ʻo ia no ka maʻalahi o ka mālama ʻana, ka ʻono maikaʻi loa a me nā hiʻohiʻona hoʻonaninani nani. E hoʻāʻo e ulu i kēia ʻano ma kāu pūnaewele, a hāʻawi ʻia ʻoe i ka waina maikaʻi, nā compotes ʻono, ka wai a me ka jam. Hiki iā ʻoe ke mālama i kāu mau malihini kipa i kahi hui ʻala o nā hua waina hou.