Ma waho aʻe o nā ʻano hana nui ʻelua o ka mālama ʻana i nā mea kanu - ka pā ʻana a me ka hau ʻana, aia kekahi ʻano mālama a hoʻowaiwai hoʻi i mālama nui ʻia. ʻO kēia kahi kuʻuna lōʻihi o ka hoʻomaloʻo ʻana i ka meaʻai, a he ʻokoʻa ka zucchini maloʻo. ʻO kēia ka hana a ko mākou mau kūpuna i hoʻomākaukau i ka meaʻai no ka hoʻoilo.
Nā kikoʻī hoʻomaloʻo
ʻO Zucchini kahi mea kanu i ʻike ʻia e kēlā me kēia mea noho o ka honua. I nā ʻāina he nui o ka honua kahi nui o nā pā i hiki ai iā lākou ke hoʻomākaukau i kekahi ʻano. ʻO ka ʻāina hānau o ka mea kanu ʻo ʻAmelika Hui Pū ʻIa. Ma laila i mahi ʻia ai kēia mea kanu maikaʻi loa i ʻelima kaukani makahiki i hala. He kaʻao nō hoʻi ko nā ʻInia, i ʻōlelo ʻia he makana ka momona o ke akua, waiwai nui ia.
Hoʻomaka ka poʻe ʻEulopa e hoʻomaloʻo iā ia wale nō i ke kenekulia 16, a ma Rūsia ua ʻike ʻia i ke kenekulia 19. Mai ia manawa, ua komo paʻa kēia moʻomeheu i ka papaʻai o nā lāhui he nui o ka Hikina a me ke Komohana.
ʻO Zucchini kahi waihona o nā meaola kaulana e kaulana ai. He waiwai ia i nā wikamina a me nā minelala. Loaʻa i ka pulp o kēia mea kanu nā wikamina A, B, C, folic acid. Eia kekahi, komo ka zinc, ka magnesium, ka hao a me nā mea ʻē aʻe i ke kino me ia, kahi hopena maikaʻi i ka hematopoiesis a me ka ʻōnaehana hopohopo.
I kēia lā makemake nui ʻia ia i ka meaʻai dietetic. Ma muli o kā lākou waiwai waiwai a me nā ʻike haʻahaʻa haʻahaʻa, hoʻohana ʻia nā ʻano mua no ka hānai ʻana i nā keiki ʻōpio.
ʻO kahi nui o ka fiber i ka palaʻai e ʻae iā ʻoe e hemo i nā paʻakai ʻoi loa, nā toxins mai ke kino a pale i ka waiho ʻana o ka kolesterol maikaʻi.
ʻAʻole haʻahaʻa nā waiwai o kahi mea kanu maloʻo i nā mea hou. Ua ʻike ʻia kēia e nā Indians nāna i ʻike. Hoʻohui ʻia, hiki ke mālama lōʻihi ʻia ia huahana. Mālama ʻia kahi huahana like no ʻelua mau makahiki, ma hope o kēia wā e ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomākaukau ʻana i kahi waihona hou o kēia mea kanu.
Nui a hewahewa nā meaʻai e hoʻopili pū me nā zucchini maloʻo. Hiki ke hoʻohui ʻia i nā soups, nā mea ʻai a me nā mea ʻai lau, nā ʻano mea like ʻole, nā casserole, nā cereala a me nā ipu ʻē aʻe he nui.
Hiki iā ʻoe ke hoʻomaloʻo i kekahi ʻano. Eia naʻe, e ʻokoʻa iki ka ʻenehana. ʻO kahi laʻana, ʻaʻole koi kahi zucchini zucchini ʻōpio i ka ʻili kūikawā, ʻoiai he palupalu ia me ka ʻili. No nā ʻano me nā nui ʻē aʻe a me nā wā ulu, ʻaʻole ia e nui loa i ka ihi mua. ʻOiai hiki ke hoʻomaloʻo ʻia me ka ihi, pili ia i ka hoʻohana hou.
No laila, e hoʻomaloʻo i ka zucchini, pono ʻoe e ihi mua a ʻokiʻoki iā ia i mau apo. Inā pala loa, a laila pono e hemo i nā ʻanoʻano i loko. Ma ke ala, hoʻomaloʻo lākou a hoʻohana ʻia no ka meaʻai, ʻoiai loaʻa iā lākou ka nui o nā huaora E. Eia kekahi, ʻo nā hua maloʻo he maikaʻi nā waiwai antiparasitic.
E pili ka mānoanoa o nā apo i ke ʻano a lākou i hoʻolālā ʻia ai e hoʻohana. No ka hoʻomākaukau ʻana i nā ʻāpana i kapa ʻia, pono e ʻokiʻoki lahilahi i nā apo. Inā pono ʻoe i kahi mana maloʻo o ke apo, pono ʻoe e ʻokiʻoki ia mānoanoa. Hiki keʻokiʻoki i ka ʻōpiopio, lahilahi a me ka liʻiliʻi i ka lōʻihi. E kiʻi ʻoe i nā pā liʻiliʻi i maʻalahi e hoʻomaloʻo.
He mea pono e noʻonoʻo aia i loko o 90 pākēneka o ka wai, no laila e maloʻo loa ia. ʻO 100 wale nō gram o ka huahana maloʻo e huli mai kahi kilogram.
Nā hana no ka hoʻomaloʻo zucchini no ka hoʻoilo
E like me ka nui o nā mea ʻai ʻē aʻe, hoʻomaloʻo ʻia ka zucchini i nā ʻano kuʻuna maʻamau o kēia ao. Hiki ke hana i kēia i ka umu, i ka mea hoʻomaloʻo, a i loko o ka hawewe, a, ʻoiaʻiʻo, i ka ea hou.
I ka umu
I ka umu, hoʻomaloʻo i ka zucchini ma 7-8 mau hola. E hana ai i kēia, pono e waiho i nā pōʻai a i ʻole nā pā i ka pā, ʻoiai e mālama ana i nā āpau ma waena o lākou. Hiki ke kau ʻia nā papa ma nā grates kūikawā. A laila e mālama ʻia ka ea ma ka hoʻomaloʻo ʻana. Hoʻonohonoho ʻia ka mahana ma 50-60 kekelē. I ke kaʻina hana, pono e huli i nā mug. Inā ʻaʻole maloʻo ka mea kanu i loko o ka manawa i kuhikuhi ʻia, a laila hiki ke waiho hou iā ia no hoʻokahi hola a ʻelua paha.
ʻO ka maikaʻi o kēia ʻano hoʻomaloʻo ka mālama ʻana i ka nui o nā wikamina a me nā minelala. No nā minus, makemake wau e hoʻomaopopo i ka pono no ka nānā mau ʻana i ka hana.
I kahi mea holoi uila
ʻO ke kaʻina o ke kuke ʻana i ka zucchini maloʻo i kahi maloʻo uila he mea maʻalahi loa ia. I ka mea maloʻo VOLTERA 1000 Lux hiki iā ʻoe ke kau i nā ʻāpana i nā ʻāpana he nui, hoʻonohonoho i ka mahana i makemake ʻia a hele e hana i nā hana o ka hale ʻē aʻe.
ʻO nā mea maikaʻi o nā mea maloʻo, ʻae lākou iā ʻoe e mālama i nā mea pono āpau ma muli o ke ʻano mahana wela. A he mea nui loa kēia no ka mālama ʻana i nā wikamina. ʻO kahi laʻana, i ka mahana o 60 kekelē, hoʻopau ʻia ka huaora C. Hoʻohui ʻia, hoʻomākaukau ʻia nā mea hoʻomaloe hou me ka ʻōnaehana hoʻokomo ea pono.
Ma ka lewa
ʻO nā huahana i hoʻomaloʻo ʻia i ke ea hou he mea maikaʻi loa ia no ka nohona, no ka mea, he hana maʻamau ka hoʻomaloʻo. Akā ʻo ia ka mea mau loa. E maloʻo ʻo Zucchini i kēia ala i mau lā. Hiki iā lākou ke hoʻomoe ʻia ma ka pepa a i ʻole kau ʻia ma ke kaula i hohola ʻia.
ʻO ka hemahema o kēia hana ka nele o ka maʻemaʻe, hiki i nā ʻano ʻenekini like ʻole ke lele i loko, hiki i ka lepo ke lele, a pēlā wale aku. He mea kūpono nō hoʻi ia e nānā i ka maikaʻi ʻole o ka ea ma kēia ʻano maloʻo.
Pehea e hoʻomaloʻo ai i ka hawewe
ʻO ke ala wikiwiki e hoʻomaloʻo i ka zucchini i loko o ka hawewe. ʻO ka hoʻomehana wela i kū ʻia ma muli o ke komo ʻana o nā kukuna uila i loko o ka huahana e hoʻopau koke i ka wai keu. I ka mana awelika, he ʻumi mau minuke wale nō ka lōʻihi. ʻO ka maikaʻi ʻole o kēia hana ke kiaʻi mau ʻana i ka huahana.
Pehea e mālama ai i ka zucchini maloʻo
ʻO ke koho waihona ʻoi loa ka ipu aniani a i ʻole nā ipu ea me kahi poʻi hermetically i hoʻopaʻa ʻia. Koi ʻia kēia paʻa i mea e pale aku ai i nā pests (moths, bugs, etc.) mai ke komo ʻana i ka huahana.
ʻO ka mālama pinepine ʻia o nā meaʻai maloʻo ma loko o nā ʻeke ʻino. Akā i ka hala ʻana o ka manawa, inā mākū ka lumi, hiki i ka hoʻomaloʻo ʻana i loko ke lilo i pulu. Hiki ke mālama ʻia kahi mea kanu maloʻo a hiki i ke kau aʻe, a i kekahi manawa ʻoi aku ka lōʻihi.
Ma muli o nā mea a pau i luna, hiki iā mākou ke hoʻopau i ka zucchini, hoʻomaloʻo ʻia i ka umu a i ʻole i ka mea maloʻo a me ka hawewe, a me ka maloʻo i nā kūlana kūlohelohe, ʻaʻole i maikaʻi loa i kāna mau waiwai ma mua o ka hou.
Hiki ke hoʻohui ʻia me ka leʻaleʻa i kahi mau kīʻaha kaulana. Porridge, stews, soups, omelet - ʻo kēia wale nō kahi papa inoa piha ʻole o nā meaʻai maikaʻi i piha i nā zucchini maloʻo. Ma waho aʻe, hiki ke mālama ʻia no kahi manawa lōʻihi.
Eia kekahi, mai poina e heluhelu i kā mākou ʻatikala e pili ana i nā ʻano o ka hoʻomaloʻo ʻana i kaʻuala a me nā kāloti.